Чем хороша ранняя весенняя зелень, так этом тем, что при желании её можно запросто вырастить на подоконнике в квартире. Листовой салат, лук на перо, ароматная зелень двурядника. Конечно, такая техника вряд ли позволит получить урожай достаточных объёмов, но небольшой заряд витаминов все же даст. А полноценная витаминизация начнется чуть позднее: с первыми результатами подзимнего посева. Другой вариант получения скороспелой зелени – выращивание рукколы в открытом грунте. Конечно, со скидкой на капризы ранней весны.

Опубликовано в Сад и огород
Четверг, 21 февраля 2019 17:23

Посадка щавеля в открытый грунт

Конечно, щавель не относится к тем овощам и зеленным культурам, которые можно  употреблять практически ежедневно. И для большинства блюд с его участием необходима термическая обработка. Однако культура эта востребована на протяжении всего года. А свежую зелень для консервирования можно получать большую часть дачного сезона. Всё зависит от того, когда проводится посадка щавеля в открытый грунт.

Опубликовано в Сад и огород

Ведя разговор о кочанных салатах, нельзя не упомянуть про этот сорт: сильное растение с красивыми листьями, формирующее красивый кочан. Маслянистый зеленый салат Король рынка отвечает требованиям и серьезных огородников, и любителей качественной зелени.

Опубликовано в Сад и огород

Наша семья любит салаты. С тех пор как у нас появилось место для выращивания зеленных культур, мы (новоиспеченные дачники) находимся в поиске любимых сортов. Кое-какие салаты уже прошли проверку. И теперь можем поделиться впечатлениями. Например, о том, стоит ли выбирать готовую смесь салатов. Начнем с отзыва-обзора бэби салата Прованский шарм от компании Аэлита.

Опубликовано в Сад и огород

Сортовое разнообразие салатов может вскружить голову даже опытному дачнику. Хрустящие, маслянистые, сочные, острые – выбирай на свой вкус. Семена стоят недорого, выбор огромен. Немного труда и усердий – и вот уже на столе полезные и вкусные закуски. Только как не растеряться при выборе? Для начала стоит определиться, какая консистенция более приятна. Например, хрустящий и очень сочный – так можно охарактеризовать салат кочанный «Королева лета».

Опубликовано в Сад и огород

Есть продукты, которые нравятся практически всем. Есть овощи, вкус которых оценить по достоинству может не всякий. Шпинат относится ко второй категории. Это очень ценная зеленная культура. Однако из-за своих полезных свойств она имеет специфический вкус. Те же, кто любит данное растение, могут получать собственный урожай, потому что выращивание шпината в открытом грунте – дело чрезвычайно простое.

Опубликовано в Сад и огород

Некоторые продукты тесно связаны с традициями определенных народов. Например, руккола вызовет, скорее всего, ассоциации с легкой средиземноморской кухней. А вот представить ее на традиционном славянском застолье вряд ли получится. Однако времена меняются, и это пикантное травянистое растение занимает почетное место в современном русском меню.

Опубликовано в Сад и огород
Вторник, 17 февраля 2015 16:42

Салат кочанный: выращивание

Зеленый салат – одно из самых распространенных и любимых дачниками растений. Оно неприхотливо, не требует особой, специфической заботы, урожайно и дает вкусный и полезный урожай. Пользуются популярностью листовые салаты.

Опубликовано в Сад и огород
Среда, 04 февраля 2015 17:37

Трава бораго (огуречная трава)

Это растение у нас пока не получило столь широкого распространения, как, скажем, огурец, с которым его сравнивают за похожий аромат. А между тем бораго, он же огуречная трава или огуречник, заслуживает того, чтобы его выращивали и активно употребляли в пищу.

Опубликовано в Сад и огород
Четверг, 15 января 2015 18:13

Зеленные культуры: ранние салаты

Возможность использовать зеленные культуры в качестве гарниров, когда на улице еще только устанавливается теплая погода – это полезно, приятно и очень воодушевляет. И самое главное, это вполне достижимая цель для всех владельцев даже небольших земельных участков. Не самый простой, но самый действенный способ – выращивание салата (и других ранних культур) в теплице. Если этого «инструментария» нет, не беда. Следующие варианты так же зарекомендовали себя.

Опубликовано в Сад и огород
Страница 1 из 2

Поиск

Самое популярное