Маленький декоративный перец

Маленький декоративный перец Маленький декоративный перец

Содержание статьи:

Выращивание декоративного перца

Острый декоративный перец на кухне

 

Читайте также:

Выращивание перца сладкого

Органическое мульчирование почвы

Фенхель: агротехника выращивания

 

Семена перца декоративного были случайно увидены в одном из магазинов для дачников. Сразу появился интерес посадить и вырастить сие чудо, ибо однажды в гостях такие перчики в виде маринованной закуски были опробованы и приняты на ура.


Пакет семян предъявлял фото кустарникового перца с красивыми разноцветными плодами небольших размеров. Обещалось, что цвет перчиков будет варьироваться в зависимости от спелости: от желто-зеленого до темно-красного через необычный фиолетовый и оранжевый.

Перец декоративный острый: выращивание

Собственно, выращивание декоративного перца во много схоже с агротехникой, применяемой для перца сладкого. Семена высеваются в горшочки с грунтом уже в феврале. До появления всходов посадки желательно прикрывать пленкой. Появившиеся росточки должны находиться в теплом помещении, получать своевременный необильный полив. Можно провести одноразовую подкормку комплексным удобрением.


Маленький перец характеризуется тем, что может одинаково хорошо расти и плодоносить и в домашних условиях, и будучи высаженным в открытый грунт. Поэтому такой кустарниковый перец можно легко использовать в качестве оригинального комнатного растения, получая вдобавок острый съедобный урожай.


В домашних условиях растение требует отдельной «квартиры» - просторного горшка с подготовленным грунтом. Обязателен доступ солнечных лучей, полив по мере необходимости и подкормки.

Выращивание декоративного перца в открытом грунте

Как и представители других сортов, маленький перец декоративный (он же кустарниковый) высаживается в открытый грунт через рассаду и только после установления постоянной теплой погоды. Из-за перепадов температуры кустарник может затормозить рост, а формирующиеся цветоносы – осыпаться.

Декоративный перец цветет на грядкеВернуться к началу
Место для посадок подбирается затишное, солнечное. Расстояние между растениями и форма грядки напрямую зависит от цели выращивания культуры. Если кустарниковый перец выращивается с декоративной целью, посадки можно производить в любом выбранном месте.

На заметку:

Перец может перекрестно опыляться с другими культурами. Поэтому, если выращиваются горькие и острые сорта декоративного перца, высаживать их надо вдали от грядок с томатами и сладким перцем во избежание порчи вкусовых качеств последних.

Если урожай, который должен принести острый декоративный перец, планируется использовать, культуру можно посадить в отдельную грядку или ряд, оставляя между растениями от 30 до 40 см свободного пространства. Почву можно замульчировать. Это будет особенно полезно, если место для посадок выбрано солнечное. 

Перец декоративный острый

Перцы высаживаются без заглубления стеблей. Производится основательный полив, далее поступление воды рассчитывается, исходя из количества атмосферных осадков. Стоит иметь в виду, что декоративный перец не любит пересыхания почвы. Уход заключается в прополке по необходимости, рыхлению и подкормках комплексными удобрениями. Если в грядку были внесены органические удобрения и почва была замульчирована, дополнительные дозы минералов не требуются.

На заметку:

Хотя декоративный перец должен ветвиться самостоятельно, для получения более объемного и красивого куста с большим количеством плодов его необходимо прищипывать. Как и его сладкий собрат, острый декоративный перец формирует свой первый королевский цветок на развилке двух основных веточек. Его-то и нужно прищипнуть. Дополнительно можно на 1-2 см укоротить ветви растения. При хороших погодных условиях это даст растению стимул развивать на стебле дополнительные веточки с большим количеством цветов.

Острый декоративный перец начинается цвести в июне, в июле формируются плоды. В зависимости от выбранного сорта они будут менять окраску в разные периоды зрелости. Технически спелый урожай имеет обычно желтый или желто-зеленый цвет. Полностью готовы к употреблению оранжевые и красные перчики.

Маленький перец

Декоративный перец – острый, но съедобный?

В пищу плоды декоративного перца в основном употребляются в виде закуски. Есть их просто так слишком остро. Специфический состав продукта ограничивает поле его деятельности – его нужно избегать людям с проблемами жкт, нарушенной секрецией. Все остальные могут есть его и в сыром виде в качестве вкусовой добавки в овощные салаты, использовать для придания остроты маринованным овощам, аджикам, томатным соусам, а также мариновать и затем подавать к столу в качестве отдельной острой закуски.

Замаринованный кустарниковый перец Декоративный перец в масле

На заметку:

не все сорта кустарникового декоративного перца съедобны. При покупке обращайте внимание на то, что указано на пакетике с семенами.


6 комментарии

  • Инна
    Инна 30.01.2016 22:12 Комментировать

    Мне такие перцы нравится высаживать на своем участке в качестве декоративных. Смотрятся обалденно в момент созревания, так как меняют цвет постоянно от желтых, до фиолетовых и красных. Красиво такие композиции смотрятся с висящими декоративными тыквами. Те тоже разных цветов в процессе созревания.Хотя и на кухне такие перцы уже полностью заменили чили-перец своим ароматным и чрезвычайно острым вкусом.

  • lekar
    lekar 05.12.2015 20:48 Комментировать

    С томатами переопылится. Будут горькие. И с перцами тоже. Их вообще надо отдельно. И не все виды таких мелких перцев сьедобны.

  • Марина С.
    Марина С. 03.12.2015 11:22 Комментировать

    С чем этот перец переопыляется? Можно ли садить рядом с томатами?

  • Ялина
    Ялина 30.11.2015 22:33 Комментировать

    На вкус очень-очень острые. Острее чили-перца точно.

  • перец
    перец 31.10.2015 21:32 Комментировать

    мааааленький пееерец адын-адын ХD

  • lala
    lala 29.04.2015 09:02 Комментировать

    а почему они на фотографии такие сухие или мятые,когда замаринованные? Какие на вкус?

Оставить комментарий